【校庆】百廿校庆 我校食堂为校友提供免费工作餐

作者:孙若楠 邱子豪 董怀俊来源:必赢亚洲体育366net 编辑:艾周梦发布时间:2018-10-29浏览次数:363

    武必赢网讯(见习记者孙若楠 邱子豪 通讯员董怀俊)10月26日,正值我校120周年校庆,各地校友欢聚学校。为回馈校友,我校黄家湖校区南园、北园食堂特于中、晚餐推出免费工作餐和自助餐,供各位校友享用,以便其在学校期间感受到“回家”的温暖。

    据我校后勤集团党委书记马志清介绍,此次南园和北园食堂共计推出盒饭2000份、自助餐1500份,食堂的工作人员工作强度非常大。他指出,以往学校食堂当餐供应自助餐最多500人次,而今天的校庆达到1500人次之多,如此庞大的自助餐供应数量可以说是“历史之最”。

    在准备过程中,集团对食堂全体工作人员提出统一的、严格的要求,即在保证食物色香味的前提下,保证校友及全体师生的用餐质量及餐饮数量。“虽然任务量巨大,但我们一定要确保食品安全、卫生,严格执行相关食品安全措施。”马志清如是说。

    从食品的源头落实索证索票制度,严格进货查验和认真进行台账登记,确保食品来源的安全与质量。全体员工办理合格健康证,认真做好每日晨检,确保工作人员身体健康。严格对餐具进行清洗与消毒,严格对加工的食品进行留样等。同时,食堂还开辟了武汉味道等特色窗口,专门推出武汉热干面、小汤包等武汉特色小吃,加深校友的武汉印象。让校友吃得放心,吃得暖心,给校友一种回家的感觉。

    为保证食品安全,让全体校友吃得开心、吃得放心,学校特向武汉市食品药品监督管理局报备。校庆当日,各相关区食药局专门派人到我校的餐饮工作进行全程监督和指导。在餐具方面,我校食堂也获得了兄弟高校的帮助,获支援1200套自助餐餐具,“一定要保证免费自助餐的保温、卫生与有序实施。”

    来自信息学院的校友王鹤昌老先生特从青岛赶回来参加学校的120周年校庆,对于食堂的免费工作餐,他给予了高度的赞扬。王老表示,从大巴车上下来便被志愿者们引导来到食堂进餐,好像回到了自己的家一般。“食堂还特意为我们准备了酸奶,学校有心了!”食堂的餐桌上坐满了回校参加庆典的校友,大家聚在一起,相谈甚欢。几位老校友提到,食堂除午饭外还为大家提供了水果、酸奶、饮料等,工作人员服务热情、周到。菜品十分齐全,既做到了荤素搭配,又不乏清淡,真正做到了为每一个人着想。

    免费工作餐分为盒饭和自助餐两种形式,来自城建学院的一位年轻校友表示,吃着盒饭感觉自己仿佛回到了大学时光。“自己最美好的记忆全部留在大学时代了。”“吃的是饭,品的是120周年的校庆文化,感受的是学校对校友的关怀。”众多校友纷纷如此表示。


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